6月16日-6月18日，2023西安國際美食嘉年華將在西安市大唐西市廣場舉辦，活動時間為每日16:30—21:30，為期三天，主題為“煙火長安，萬國來鮮”。通過借助全媒體營銷，推廣西安國際美食之都文化魅力與多元美食獨特品質(zhì)，以美食為窗口，傳遞文化自信，助力西安國際美食之都建設，推動品質(zhì)餐飲促消費，讓西安美食通過各級媒體，香飄萬里。

本次活動由陜西省商務廳、中國烹飪協(xié)會、世界中餐業(yè)聯(lián)合會指導，西安市人民政府主辦 ，西安市商務局、蓮湖區(qū)人民政府承辦，西安市老字號產(chǎn)業(yè)促進會、中國陜菜網(wǎng)、大唐西市集團、抖音生活服務協(xié)辦。

濃情盛夏 美味相隨

本次活動設置了國際美食區(qū)、省內(nèi)美食區(qū)、省外美食區(qū)、名宴展、特裝展等近70個現(xiàn)場美食展銷攤位，突出了多元化、品牌化、時尚化。

參展餐企各具特色，來自西安的黃家泡饃館、奮斗鴨、海榮鍋貼、唐人里、樊記、賈三灌湯包、楊翔豆皮涮牛肚等，均為西安的老字號、名吃企業(yè)，為大眾所熟知。

國際美食展區(qū)的藏拙居酒屋、駝鈴堡國際美食文化餐廳、琥珀宮印度餐廳、燕小卉、丹鳳酒莊、乞丐醬驢等餐企帶來了他們獨具特色的美食。此次參展美食突出了省內(nèi)外美味與國際美食相結合、經(jīng)典菜式與網(wǎng)紅美食相結合、傳承與創(chuàng)新相結合，能滿足不同食客們一站式美食追求，歡迎大家前來品嘗！

長安一品家宴、陜西官府宴、富平家鄉(xiāng)宴、花色湯包小吃宴、盛唐餃子宴、清和元“頭腦宴”等20家名宴展區(qū)，通過現(xiàn)場制作、菜模展示等形式展示了省內(nèi)外的名宴、名吃及周邊文化產(chǎn)品，您能從不同角度以多種形式看到省內(nèi)外美食的發(fā)展，了解到省內(nèi)外的美食文化。

河南、山西老字號走進長安

來自河南和山西的老字號等企業(yè)也來到了活動現(xiàn)場，分別帶來了河南的媧城黑小麥酒、獨臂張燒雞等；山西的寶聚源、永祥和、六味齋、寧化府溝門前碗團等，能使身在西安的外地食客品味到正宗的家鄉(xiāng)味道，讓想嘗鮮的市民了解到真正的河南、山西老字號企業(yè)與美食。

各色展區(qū)邀您前來品嘗打卡

本次活動邀請到抖音、冰峰及VORO冰激凌和雕刻時光咖啡等企業(yè)，在活動場地設置咖啡車、冰激凌車、冰峰特裝展、抖音打卡點等一系列展區(qū)，為博覽會增加年輕時尚的氛圍，讓您在品味美食的同時，也能在展區(qū)拍照打卡！

首屆西安國際美食博覽會暨國際美食嘉年華即將在大唐西市啟幕，讓我們食在盛夏，感受風味人間，體味饕餮盛宴，相約6月16日，我們不見不散！